快资讯丨佛手瓜怎么做好吃大全_佛手瓜怎么吃
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1、冷佛手瓜
【资料图】
2、配料:佛手柑、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒油、香油。
3、(1)佛手瓜、胡萝卜、洋葱洗净,切成细丝,蒜瓣剁碎。
4、(2)将1茶匙盐倒入佛手丝中,用手腌制。10分钟后,一些水将会流出。倒掉,用凉开水冲洗干净。
5、(3)加入胡萝卜丝和洋葱丝。
6、(4)加入蒜末、1/4茶匙盐、1汤匙花椒油、1茶匙香油、1/4茶匙糖和1汤匙香醋,搅拌均匀。
7、油炸佛手瓜
8、材料:佛手1个,红椒1个,葱姜末,盐,味精,酱油。
9、(1)红辣椒圈圈,葱姜切丝。
10、(2)佛手瓜洗净,切去两端,先切片,再切丝。
11、(3)油锅倒入少许食用油,加热至七成热,爆香葱、姜丝、红椒圈。
12、(4)加入佛手丝,加入适量盐翻炒几下。
13、(5)加入适量酱油调味,翻炒均匀,即可食用。
14、虾皮炒佛手瓜
15、配料:虾皮、佛手、大蒜。
16、(1)佛手瓜去皮切片。
17、(1)锅中加入少许油,大火加热至七成热,放入蒜炒锅。
18、(2)加入适量虾皮翻炒。
19、(3)炒香后用佛手翻炒。
20、(4)加入适量盐,翻炒均匀后出锅。
21、西瓜丝炒鸡蛋
22、材料:佛手瓜200克,鸡蛋2个,油适量,盐适量,葱花适量,醋适量,酱油适量。
23、(1)将鸡蛋倒入碗中,打散。
24、(2)佛手瓜去皮、去籽、切丝。
25、(3)锅中放少许油,加热至七成热,放入葱花爆香。
26、(4)倒入蛋液翻炒,然后加入佛手丝翻炒片刻。
27、(5)加入盐、醋、酱油,翻炒均匀,出锅。
28、甜瓜炒虾
29、材料:佛手瓜1根、虾仁100克、油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、黑木耳适量、豆豉适量、葱适量。
30、(1)虾用料酒、盐、蚝油腌制。
31、(2)佛手瓜洗净、去皮、去籽、切片。
32、(3)锅中放少许油,用大火加热至七成热,倒入盐水虾,炸熟后盛出待用。
33、(4)锅里放油,放入豆豉翻炒。
34、(5)加入佛手和黑木耳,再加入一些盐和开水。
35、(6)佛手熟后,放入虾仁,加入少许蚝油翻炒均匀。
36、(7)撒上葱花即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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